准备茶器:
* 透明玻璃杯(约300毫升)
* 茶巾
准备冲泡水温:
* 80~85℃
准备绿茶干茶:
* 绿茶干茶5克(茶水比例1:50)
步骤:
1. 准备茶具,清洗茶具
使用透明玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡绿茶,选择干净、洁白的茶具,并用开水将玻璃杯清洗干净。
2. 准备冲泡水温
3. 投茶
将准备好的绿茶干茶放入玻璃杯中,通常茶与水比为1:50左右,即一克绿茶用水50毫升的水泡,300毫升的玻璃杯则投入5~6克茶叶。
4. 注水
采用吊水方式沿杯壁注水,避免直接冲击茶叶,注水到茶杯的1/3处时,还可以轻轻摇晃杯身,待茶叶轻微浸润后,再注满玻璃杯剩余的水,然后静待3~5分钟。
5. 饮用
等待3~5分钟后,就可以品饮绿茶了。绿茶的味道清新、香气浓郁,口感醇厚、回甘悠长,仿佛置身于大自然之中。
注意事项:
1. 选用优质绿茶,如碧螺春、六安瓜片等。
2. 水的酸碱度为中性或微酸性,避免使用碱性水。
3. 注意绿茶中的茶叶毫毛,不要破坏茶叶的形状。